Praticar uma alimentação saudável não é sinónimo de uma alimentação insípida ou monótona.
Saber escolher os alimentos a ingerir diariamente, variar o mais possível a sua alimentação e abranger semanalmente um grande leque de alimentos são algumas das regras básicas.
A culinária deve ser feita combinando sabores, melhorando a textura dos alimentos e ser equilibrada do ponto de vista nutricional com o objetivo final de oferecer benefícios para a saúde.
Confecionar os alimentos com gordura faz parte dos nossos hábitos. A gordura tem um papel importante ao aumentar a sensação de saciedade, ao tornar os alimentos mais digeríveis potenciando a absorção de outros nutrientes como as vitaminas lipossolúveis.
Confecione apenas com gorduras de origem vegetal adequadas ao aquecimento.
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